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优美西点の枣泥一口酥 一口一个杠杠滴~

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优美西点の枣泥一口酥

原料:黄油90g、糖粉50g、鸡蛋液80g(留少许涂面用)、低粉190g

馅料:枣泥200g

装饰:白芝麻适量

优美西点の枣泥一口酥的做法

1、黄油室温软化加入糖粉

2、用电动打蛋器搅打至蓬松发白

3、分次少量加入全蛋液搅打至油水融合

4、筛入低粉用刮刀粗粗混合

5、用手抓捏成团

6、分成两份

7、案板上铺保鲜膜

8、将其中一份面团用擀面杖擀开成6*30cm左右的面片

9、取一半的枣泥铺在中间

10、用保鲜膜帮助卷起面片并收口

11、收口向下

12、表面刷薄薄一层全蛋液

13、撒上白芝麻

14、用利刀切成宽2.5cm左右的小块

15、码入铺了油纸的烤盘

16、烤箱预热190度中层烘烤30分钟左右

17、至表面蛋液上色满意即可


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