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李俊-机会是留给有准备的人

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 每一位西点师的背后都有一个故事。酸甜苦辣咸,生活五味杂陈,相似经历的背后必然有着不一样的感悟。广州优美西点烘培学校优秀毕业生李俊的故事,印证了“天道酬勤,机会通常是留给有准备的人”这样一个事实。


  

      李俊,一个来自广西的小伙子,顶尖西点主厨班毕业,年薪81万。人们常说,没有人能够随随便便的成功。一名年轻的小伙子能在竞争之下,突出重围,实属不易。一路的艰辛与坎坷,并不比别人少,年仅18岁的他,怀揣着对西点的无限憧憬,对西点文化的强烈渴求,对西点技艺的兴趣,毅然踏上了人生的征程。他把实现自己梦想的地方放在优美西点烘培学校。怀揣着梦想与期盼,李俊踏进了优美西点烘培学校的校门,在这里,他度过了人生中最难忘的岁月。在老师的指导下,在同学们的帮助下,李俊用刻苦与勤奋不断提升着自己的专业技能水平。他的努力得到了所有人的认可,也成为了他之后人生的一笔宝贵财富。

  毕业后,李俊开始到上海找工作,刚刚开始投简历的时候,很多简历都石沉大海,但是李俊依旧坚持不放弃,终于等来了面试的机会,一家私营的日式甜品店,“刚开始工作,你有过自己的低迷期吗?怎么度过那段艰难?”面对这样的提问,李俊笑着说:“其实每个人刚进入职场工作,多多少少会遇到坎坷,毕竟没有多少经验,除了学校的技术基础,一切都是要靠自己重新摸索、继续学习。刚开始我是从助理做起,跟着国外的师傅学习,每当遇到困难,总会想起班主任常说的一句,机会永远是留给有准备的人,上一秒的低迷,下一秒就以此来鼓励自己,之后,师傅看我工作努力,效率高,把我介绍到了现在的企业布歌东京工作,专职培训和质监工作”。工作上的他兢兢业业、吃苦耐劳,用时间实践了自己的专业知识,同时也努力学习到了各种管理经验,这也为他的未来打下良好的基础。“优美西点烘培学校对你来说是什么?”“到学校学做西点,除了学习技艺以外,还学会了如何做人,人的第一印象是很重要的,到社会上工作要知道自己怎样才能被别人接受,学校的老师和同学对我来说就像家人一样”。



  对学弟学妹们的希望:在学校学习,技术要掌握好,但是并不是懂就一定会做,技术要经过反复的练习,才能达到一个熟练的程度,这就是技术。不断的加强自己的技术水平,努力做到最好,实践是依靠理论的,掌握技术的同时也要掌握理论知识,掌握好理论知识对日后的工作十分有用!如果你只知道做那并没有什么用,也就是说,在制作过程中出现问题的话,没有理论知识的依据你就找不到原因,另外在学校求学要学会尊重老师,做好一个学生的本分!
  李俊一直坚持着,用心、用行动去实践着在优美西点烘焙学校的所学。在遇到困难时,他就告诉自己:这么多年的努力和拼搏就是为了今时今日的胜利,不能因为小小的坎坷就放弃了人生的理想,人的一生很短,一定要有追求和坚持”。未来已经扬帆起航,相信他会更加辉煌。