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财哥--请不要否定自己

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优美西点学子访谈|入学后,他对学校的满意度发生了变化!

许多人都很好奇,从学习烘焙的人群,到选择广州优美西点的原因,再到学烘焙过程中对学校的体验满意度是否有所改变等等,都是择校现状的你们所希望获取的信息。

那么由广州优美西点记者特派员与新生们来一次走心的采访,真实对话如下。


特派员Miss容 vs 优美学子陈旺财

广州优美西点 真实访谈

每一位优美西点学子的背后都有自己的一段烘焙故事

优美西点学子访谈|入学后,他对学校的满意度发生了变化!

这位3月5日才入学的优美西点学子,江湖人称“财哥”。财哥是位敢于表达、非常有自己想法的人,而他与特派员的交谈中,也很愿意分享他的想法和感受,其中我们就聊到了以下几个重点问题。

以下为真实访谈内容!

01

广州优美西点:

能谈谈你学西点烘焙的初衷以及怎么下定决心的吗?

优美学子财哥:

其实曾经我是有做过一年左右的烘焙店学徒,但是后来种种现实原因而改行去做了别的行业,阔别十年,我还是回归了烘焙,因为喜欢,所以没办法放下。

刚开始吧,家里人都非常不支持,因为在其他行业的经验已经非常资深,发展前景稳定可观。但我并不热爱那个所谓稳定的行业,无法这样将就一辈子,只是为了生存的人生毫无精彩可言;我还是想找回自己的那份热情,那份做着喜欢的事,十分享受的感觉,这是钱换不来的开心。真是应了一句话“做人,最重要就是开心啦~”

优美西点学子访谈|入学后,他对学校的满意度发生了变化!

优美学子--财哥的朋友圈

看得出他十分享受在优美西点学烘焙的日子,每天都po出自己的新作品,就连曾经不支持、不理解他为何转行的人,都因此刮目相看。

02

广州优美西点:

到校之前有没有顾虑之处,想过之后的发展吗?

为什么会选择广州优美西点呢?

优美学子财哥:

决定当然不是一时的冲动,也是经过了多方的考察。我一直有在观察市场,打算毕业后就回家乡开店创业,我家就是在珠三角,但相较于广州而言,烘焙市场还没这么饱和;在对于新模式的烘焙店面来说,都早已在大众心中有了很好的定位,而价格也是大众已经是接受的程度,所以发展空间非常之大。

但是,专业的烘焙店面却十分稀少,而在家乡也几乎学习不到专业全面的烘焙技术和知识,所以择校的时候最忐忑的就是怕学习的东西不是自己想要的,或者不是市面所需求的;然而最终选择了广州优美西点,就是其烘焙专业度方面让我十分认可。

优美西点学子访谈|入学后,他对学校的满意度发生了变化!

03

广州优美西点:

你觉得课堂体验满意吗?老师的教学和氛围如何?

优美学子财哥:

首先,课堂上的学习氛围十分好,无论是独立作品或团队合作都很融洽,偶尔布置任务分小组讨论都对自己想法交流很有帮助的,所以优美西点是比我想象中更专业点的,挺满意这里的。

据我所知吧,现在烘焙教学的成厚鑫老师是曾当过军人的,所以他十分的敬业严谨,他对烘焙的热爱,和对烘焙行业的尊重,都是看在眼里的。他要求细节专业的态度都比较严格,同时他会经常让我们哪怕一个细节不懂,都必须要问,一定要每个步骤和环节都清楚并理解才行,我认为他对教育的负责,是无可挑剔的,而他十年的行业经验,自创产品,能力和资历当然也是一流的。

优美西点学子访谈|入学后,他对学校的满意度发生了变化!

人生最遗憾的,莫过于轻易地放弃了不该放弃的;你的人生,是由你自己掌握的,请不要否定自己;如果你也想学烘焙,那选择专注于烘焙教育的我们准没错了!

——广州优美西点