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研发中心

特邀首席研发专家
R&D experts

优美西点推进人才强校战略,拥有一支治学严谨、结构合理的师资队伍。

目前教师总数超过100余人,技师以上职称教师占教师总数80%以上,高级技师以上职称达10%

特邀首席研发专家 : 彭程

· 优美西点全国产品研发负责人;

· 优美西点全国课程研发负责人

· 彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士

国家高级西式面点技师 : 毛玲芝

2016年广州院校第一届西点大赛亚军

2017年获得第三届西点大赛冠军

2019年优美西点全国师生裱花大赛中,荣获第五名

资深西点讲师 : 冷辉红

彭程西式餐饮学校·资深西点讲师

第二十三届FHC国际甜品烘焙大赛·金奖

知名烘焙连锁店·主管

特邀首席研发专家 : 杨雄森

彭程西式餐饮学校·资深面包讲师

法国第四十八届UIBC·世界冠军

第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛·裁判

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彭程
特邀首席研发专家()

· 优美西点全国产品研发负责人;

· 优美西点全国课程研发负责人

· 彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士

· 法国米其林餐厅西点师,国家高级一级技师

· 中国法式甜点职业教育开创者

· 中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师

· 世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员

· FHC国际甜品烘焙大赛裁判员

· 中华人民共和国全国技能大赛裁判员

毛玲芝
国家高级西式面点技师(冠军大师)

2016年广州院校第一届西点大赛亚军

2017年获得第三届西点大赛冠军

2019年优美西点全国师生裱花大赛中,荣获第五名

2020年华南赛区西点技能大赛·优秀选手

2021年至今任学校高级讲师

冷辉红
资深西点讲师(冠军大师)

彭程西式餐饮学校·资深西点讲师

第二十三届FHC国际甜品烘焙大赛·金奖

知名烘焙连锁店·主管

T11生鲜·烘焙技术指导

跟随Anglo Musa, Marike Van Beurden, Alexis Bouillet,等多位MOF世界冠军进修具备丰富的门店后厨经验和产品研发力

杨雄森
特邀首席研发专家(冠军大师)

彭程西式餐饮学校·资深面包讲师

法国第四十八届UIBC·世界冠军

第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛·裁判

长沙市第一届职业技能大赛烘培项目·裁判

广西第二届职业技能大赛·裁判长助理

第八届世界面包大赛中国选拨赛·裁判

国家职业技能等级能力评价·质量督导员

国家职业技能等级能力·考评员

中国焙烤食品糖制品工业协会“杰出青年”

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