高级裱花师 : 王瑞艳
2024西安市高技能人才职业技能竞赛西式面点项目金奖
2021西安市高技能人才技能大赛裱花组银奖
陕西省第19届烘焙技能大赛西式面点师项目个人金奖
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2024西安市高技能人才职业技能竞赛西式面点项目金奖
2021西安市高技能人才技能大赛裱花组银奖
陕西省第19届烘焙技能大赛西式面点师项目个人金奖
优美西点全国师生大赛西点裱花组个人金奖
上海知名食品店面裱花师傅
上海知名食品公司驻店经理负责裱花研发
泰安市知名学校西式西点裱花教师
现任西安优美西点教育高级裱花课程老师
陕西省第17届烘焙技能大赛翻糖组金奖
第14届FHC中国国际烹饪艺术比赛三层婚礼蛋糕铜奖
曾在上海、广东等多地从事翻糖工艺的培训与交流
曾任职多家外企食品公司翻糖培训师、产品顾问
现任西安优美西点教育高级翻糖艺术课程老师
荣获世界技能大赛糖艺西点制作黑龙江省省赛选拔第二名
2019年宁波国际青年厨师挑战赛自由蛋糕铜奖
2020戴妃杯比赛银奖
2020年FHC比赛自助餐造型铜奖
2020年FHC比赛下午茶铜奖
2021年荣获全国轻工技术能手称号
现任西安优美西点教育高级糖艺课程老师
法国蓝带厨艺学院高级甜品师称号及荣誉证书、蓝带骑士勋章
曾就职于西班牙马德里星级米其林餐厅El Club Allard
获得英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET颁发的
二级品酒师认证证书
曾运营管理烘焙甜品店及甜品花艺工作室
2019年就读于法国巴黎贝鲁耶甜品学院、再次跟随MOF Jean Michel Perruchon进修法式甜品
西安塞纳河法国餐厅担任饼房厨师长