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研发中心

特邀首席研发专家
R&D experts

优美西点推进人才强校战略,拥有一支治学严谨、结构合理的师资队伍。

目前教师总数超过100余人,技师以上职称教师占教师总数80%以上,高级技师以上职称达10%

高级裱花师 : 王瑞艳

2024西安市高技能人才职业技能竞赛西式面点项目金奖

2021西安市高技能人才技能大赛裱花组银奖

陕西省第19届烘焙技能大赛西式面点师项目个人金奖

陕西省技术能手 : 翟羽佳

陕西省第17届烘焙技能大赛翻糖组金奖

第14届FHC中国国际烹饪艺术比赛三层婚礼蛋糕铜奖

曾在上海、广东等多地从事翻糖工艺的培训与交流

全国轻工技术能手 : 秦宇明

荣获世界技能大赛糖艺西点制作黑龙江省省赛选拔第二名

2019年宁波国际青年厨师挑战赛自由蛋糕铜奖

2020戴妃杯比赛银奖

高级法式甜点师 : 赵倩钰

法国蓝带厨艺学院高级甜品师称号及荣誉证书、蓝带骑士勋章

曾就职于西班牙马德里星级米其林餐厅El Club Allard

获得英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET颁发的

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有好专业就是任性,错过一步就要等半年!赶快报名吧!

王瑞艳
高级裱花师(高级西式面点师)

2024西安市高技能人才职业技能竞赛西式面点项目金奖

2021西安市高技能人才技能大赛裱花组银奖

陕西省第19届烘焙技能大赛西式面点师项目个人金奖

优美西点全国师生大赛西点裱花组个人金奖

上海知名食品店面裱花师傅

上海知名食品公司驻店经理负责裱花研发

泰安市知名学校西式西点裱花教师

现任西安优美西点教育高级裱花课程老师

翟羽佳
陕西省技术能手(高级高级翻糖工艺师)

陕西省第17届烘焙技能大赛翻糖组金奖

第14届FHC中国国际烹饪艺术比赛三层婚礼蛋糕铜奖

曾在上海、广东等多地从事翻糖工艺的培训与交流

曾任职多家外企食品公司翻糖培训师、产品顾问

现任西安优美西点教育高级翻糖艺术课程老师

秦宇明
全国轻工技术能手(高级糖艺师)

荣获世界技能大赛糖艺西点制作黑龙江省省赛选拔第二名

2019年宁波国际青年厨师挑战赛自由蛋糕铜奖

2020戴妃杯比赛银奖

2020年FHC比赛自助餐造型铜奖

2020年FHC比赛下午茶铜奖

2021年荣获全国轻工技术能手称号

现任西安优美西点教育高级糖艺课程老师

赵倩钰
高级法式甜点师(高级裱花师)

法国蓝带厨艺学院高级甜品师称号及荣誉证书、蓝带骑士勋章

曾就职于西班牙马德里星级米其林餐厅El Club Allard

获得英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET颁发的

二级品酒师认证证书

曾运营管理烘焙甜品店及甜品花艺工作室

2019年就读于法国巴黎贝鲁耶甜品学院、再次跟随MOF Jean Michel Perruchon进修法式甜品

西安塞纳河法国餐厅担任饼房厨师长

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