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研发中心

特邀首席研发专家
R&D experts

优美西点推进人才强校战略,拥有一支治学严谨、结构合理的师资队伍。

目前教师总数超过100余人,技师以上职称教师占教师总数80%以上,高级技师以上职称达10%

裱花研发教师 : 魏雪霞

国家高级西点师

多年裱花教学经验和门店后厨管理经验

多次与国内外名师进行专项研习

法甜研发教师 : 胡梦怡

国家高级技师、多年西点校区教育教学经验

国内著名西餐厅担任西点主管兼法甜主厨

第21届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区-全国糕点装饰师银奖

面包研发教师 : 李杰

曾任武汉华美达天禄酒店饼房烘焙师

台湾省巧克力大师程期阳学习经验

米其林三星 chef Patrick Henriroux 学习经验

咖啡饮品研发教师 : 汪磊

2021年 格米莱咖啡艺术大赛 亚军

2021年 pca咖啡拉花大师竞技赛 季军

2021年 TBC咖啡拉花大赛 评委

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有好专业就是任性,错过一步就要等半年!赶快报名吧!

魏雪霞
裱花研发教师()

国家高级西点师

多年裱花教学经验和门店后厨管理经验

多次与国内外名师进行专项研习

曾与欧莱雅、迪奥、资生堂、相宜本草等品牌合作!

2021中国职业技能大赛第二名

首届西式面点制作竞赛金奖

胡梦怡
法甜研发教师()

国家高级技师、多年西点校区教育教学经验

国内著名西餐厅担任西点主管兼法甜主厨

第21届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区-全国糕点装饰师银奖

2023年全国行业职业技能竞赛、第24届焙烤技能竞赛西安赛区

糕点装饰师团队银奖、西式糕点制作团队铜奖

李杰
面包研发教师()

曾任武汉华美达天禄酒店饼房烘焙师

台湾省巧克力大师程期阳学习经验

米其林三星 chef Patrick Henriroux 学习经验

2023海氏全国百万烘焙大赛-冠军

2023年全国行业职业技能竞赛、第二十四届焙烤技能

具备丰富的门店后厨经验 教学经验和产品的研发能力

汪磊
咖啡饮品研发教师()

2021年 格米莱咖啡艺术大赛 亚军

2021年 pca咖啡拉花大师竞技赛 季军

2021年 TBC咖啡拉花大赛 评委

2020年 世界拿铁拉花艺术大赛 晋级选手

2018年 男神杯咖啡拉花大赛 冠军

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